0 Корзина
Избранное
Сравнение
Каталог товаров
Фильтр
Цена
грн

Посуда для суши и роллов

Палочки для еды в футляре набор 2 пары
Палочки для еды в футляре набор 2 пары
0 грн
115 грн
Палочки для суши бамбук набор 10 пар
Палочки для суши бамбук набор 10 пар
0 грн
135 грн
Палочки для еды красные бамбук набор 10 пар
Палочки для еды красные бамбук набор 10 пар
0 грн
115 грн
Бамбуковые палочки для восточной кухни набор 10 пар
Бамбуковые палочки для восточной кухни набор 10 пар
0 грн
69 грн
Палочки для еды бамбук набор 10 пар
Палочки для еды бамбук набор 10 пар
0 грн
115 грн
Бамбуковые палочки для еды набор 10 пар
Бамбуковые палочки для еды набор 10 пар
0 грн
115 грн
Палочки для суши набор
Палочки для суши набор
0 грн
587 грн
Палочки для еды
Палочки для еды
0 грн
587 грн
Набор палочек для суши
Набор палочек для суши
0 грн
587 грн
Сервиз керамический для суши "Красный с цветами сакуры"
Сервиз керамический для суши "Красный с цветами сакуры"
0 грн
993 грн

Посуда для суши – обязательный элемент сервировки стола для торжественных случаев или к обычному ужину, главное блюдо которых – традиционное изысканное угощение японской кухни. В интернет-магазине Hottabich каждый любитель суши сможет приобрести для себя, на подарок или для кафе оригинальные комплекты приборов.

Из чего состоят наборы

Наборы посуды для суши и роллов могут быть разной комплектации и величины (от 3 до 20 предметов), но обычно они состоят из нескольких главных элементов:

  • большого блюда (сашими бун);
  • палочек (хаси/саибаси);
  • подставки для палочек (хашиоки);
  • небольшого сосуда под соус (сеюзару).

Также часто комплекты дополняются мисками/чашами для супа (сашимизара), подносами, подставками для роллов (тама-даи), кувшинами и чашками для саке. Обычно все комплекты рассчитаны на одну или четырех персон.

Посуда для суши бывает абсолютно разной расцветки – в японском стиле, классической однотонной – преобладают коричневые оттенки, в трёхцветной гамме – сочетание белого, чёрного и красного цветов, но её форма должна быть традиционной.

Так, не в зависимости от того, что тарелки могут быть квадратными или прямоугольными, они не должны иметь заостренных углов. Плавные переходы, обтекаемые формы способствуют расслаблению во время трапезы, и позволяют в полной мере насладиться едой.   

Материалы

Правильная и гармоничная сервировка стола в Японии – важная деталь перед каждым приёмом пищи. Они уделяют особое внимание дизайну, стилю и материалу приборов. Они изготавливается из:

  • керамики;
  • дерева (особенно популярен бамбук);
  • фарфора;
  • реже с металла и даже пластика.

Часто применяется керамика, но в основном отдаётся предпочтение дереву, поскольку это экологически чистый материал, часто встречающийся в японской философии. Именно поэтому на магазинных полках и интернет-каталогах часто встречается деревянная посуда для суши. Обычно дерево поддаётся специальной лакировке.

В ресторанах и кафе можно увидеть металлические приборы, что противоречит традициям Японии. Оригинальную японскую посуду из металла найти не так просто потому, что применяется она редко. Так, металлические палочки используются только для похоронных обрядов.

Немного об ингредиентах

Не зависимо от того, как готовится данное блюдо – с применением домашнего кухонного набора, профессиональной техники или же используется специальная посуда для приготовления суши и роллов, это блюдо всегда состоит из 3-х основных ингредиентов: риса, нори, начинки и соусов к ним.

Рис: приготовленный в соусе на основе сахара, соли и рисового уксуса японский рис. В Украине и некоторых странах также используется и крупнозернистый. Перед приготовлением рис охлаждают в специально отведённых ёмкостях до комнатной температуры.

Нори: сушенные водоросли, которые можно принимать в пищу. Они раскатываются в тонкие пластины, а после в них заматывается рис. 

Начинка: океаническая рыба (в меньшее количество паразитов) – лосось, тунец, угорь, люциан; морепродукты – ёж, кальмар, креветки, осьминог; овощи – авокадо, огурец, кукуруза, тыква; яйца; красное мясо – ветчина, говядина.

Соусы: соевый; гари – имбирь в маринаде; васаби – острый соус из перетёртого корня васаби (вид хрена).

Подарочные наборы для суши станут отличным дополнением к убранству вашего стола за тихим семейным обедом, на бурной вечеринке с друзьями или романтическом ужине с цветами, шампанским и со свечами в утончённых подсвечниках.

Посуда для суши в интернет-магазине Хоттабыч – это всегда оригинальный дизайн, невысокая стоимость, качество и красивая упаковка. Такому подарку будут рады все, кто увлекается японской кухней. С Hottabich вы всегда найдёте, что подарить!